D’où vient la coutume des œufs de Pâques ?

Dans les campagnes ou les jardins, une mystérieuse chasse aux œufs s’organise au petit matin de Pâques. Selon la tradition, en revenant de Rome, les cloches qui se sont tues depuis le Jeudi Saint au soir, y répandaient, œufs, cloches, cocottes et autres gourmandises. Dans de nombreuses fêtes païennes, l’œuf symbolisait la résurrection de la nature, porteur d’un germe de vie. Mais c’est très probablement de l’interdiction faite par l’Église, jusqu’au XVII° siècle, de consommer des œufs pendant le Carême qu’est née la tradition des œufs de Pâques. Comme on ne pouvait empêcher
les poules de pondre, on conservait précieusement ces œufs jusqu’à la fête de Pâques, à partir de laquelle il fallait écouler le stock ! La coutume d’offrir des œufs décorés, teints ou travaillés existait bien avant l’ère chrétienne et symbolisait le renouveau de la vie.